Pastaen kleber sammen
Pasta som klumper seg skyldes som regel for lite vann eller for lite røring, det er lett å fikse.
3-5 minEnkel
Kort svar
- Hell litt varmt vann eller olje over og vend forsiktig løs klumpene.
- Varm pastaen kort i panne med litt olje, smør eller saus til den løsner.
- Neste gang: bruk rikelig vann og rør godt de første minuttene.
Fremgangsmåte
- 01
Hell et par spiseskjeer varmt vann eller litt olje over pastaen og vend forsiktig med en gaffel for å løsne trådene.
- 02
Varm pastaen kort i en panne med litt olje, smør eller saus på middels varme til den glir fra hverandre igjen.
2 minmiddels varme
Tips
- Tilsett saus tidlig, tørr pasta uten saus kleber lettere sammen.
- Se 'Koke pasta al dente' for hvordan unngå dette neste gang, rikelig vann og god røring i starten er nøkkelen.