Potetmosen er for løs
Løs potetmos kan tykne igjen ved å dampe ut væske eller tilsette mer potet.
5-10 minEnkel
Kort svar
- La mosen syde uten lokk på svak varme mens du rører forsiktig.
- Mos noen ekstra kokte poteter og rør inn.
- I hastetilfelle: rør inn litt potetmospulver eller finrevet ost.
Fremgangsmåte
- 01
Sett kjelen med mosen på svak varme uten lokk, la den syde 3-5 min mens du rører forsiktig med jevne mellomrom.
Overflødig væske fordamper etter hvert.
4 minsvak varme - 02
Har du flere poteter tilgjengelig, kok og mos et par til og rør inn for å tykne massen.
Tips
- Potetmospulver eller tørre potetflak, tilsatt en teskje av gangen, er en rask nødløsning uten flere poteter.