Fremgangsmåte

1
Bland kyllingkjøtdeigen med krydder. Del i 8 porsjoner (ca. 75 g hver) og smør et tynt lag på hver tortilla.
2
Bland strøkavring og parmesan. Dryss over tortillaene og trykk lett ned.
3
Varm litt olje i panna. Stek med kjøttsiden ned i 3–4 minutter til sprø og gyllen. Snu og stek 1–2 minutter på tortillasiden.
4
Strø over revet ost og ha på en stripe sriracha-mayo.
5
Brett tortillaen i to mens den fortsatt er i panna, så osten smelter inni.
6
Server rykende varme med koriander-lime-saus, sriracha mayo, rødløk og salat.

Vi setter sammen en hel meny rundt denne retten – hentet fra oppskriftsboken der det passer, foreslått nytt der det ikke gjør det.

Anledning (valgfritt)

Jeg har (minutter, valgfritt)

Et forslag til hva du kan drikke til, tilpasset rettens smak.

Skriv inn (eller ta bilde av) en vin du har, så vurderer vi hvor godt den passer.

Still et spørsmål om akkurat denne oppskriften, så gjør vi vårt beste for å svare.

Crispy kylling-tortillas med ost og sriracha mayo