Fremgangsmåte

1
Kjøttsaus (ragù)
Stek hakket løk og 2 fedd hvitløk i olje. Tilsett kjøttdeig og brun godt.
2
Kjøttsaus (ragù)
Tilsett tomatpuré og bland godt. Stek i 1 min.
3
Kjøttsaus (ragù)
Ha i passata, buljong, 1-2 dl vann og karvefond. Småkok i minst 30 min.
4
Kjøttsaus (ragù)
Rør inn resten av hvitløken til slutt. Smak til med salt og pepper.
5
Béchamel
Smelt smør i en kjele og tilsett mel, spe på med melk.
6
Montering og steking
Legg lagvis i ildfast form: ragù, béchamel, lasagne-plater. Gjenta lagene.
7
Montering og steking
Topp med fersk mozzarella, revet ost og parmesan.
8
Montering og steking
Stek på 200°C i 30 min. La hvile i 15 min før servering.

Vi setter sammen en hel meny rundt denne retten – hentet fra oppskriftsboken der det passer, foreslått nytt der det ikke gjør det.

Anledning (valgfritt)

Jeg har (minutter, valgfritt)

Et forslag til hva du kan drikke til, tilpasset rettens smak.

Skriv inn (eller ta bilde av) en vin du har, så vurderer vi hvor godt den passer.

Still et spørsmål om akkurat denne oppskriften, så gjør vi vårt beste for å svare.

Lasagne