Kyllingasiatiskgrillmarinertsirachakrydret

Siracha Kylling

Name: Siracha Kylling
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 4 stk store kyllinglår; 2 ss Siracha; 2 ss honning; 1 ss fishsaus

Saftige og velsmakende grillede kyllinglår marinert i siracha, honning og fishsaus. En enkel og god oppskrift med frisk chilismak.

30 minForberedelse

30 minTilberedning

1 tTotalt

4Porsjoner

EnkelNivå

Ingredienser

Porsjoner

Målenhet

4 stk store kyllinglår
2 ss Siracha
2 ss honning
1 ss fishsaus

Fremgangsmåte

1
Del kyllinglårene i to og bruk en skarp kniv til å skjære bort benet fra kyllinglåret.
2
Bland sammen Siracha, honning og fishsaus. Legg lårene i denne blandingen og la dem gjerne ligge fra et par timer til over natten i kjøleskap.
3
Hvis lårene har skinn på seg, grill med skinnsiden ned først til skinnet blir sprøtt. Snu rundt og grill videre på andre siden. Veksle mellom direkte varme i starten og indirekte varme mot slutten.
4
La kjøttet hvile i 5 minutter før du skjærer det i pene skiver. Bruk gjerne et termometer for perfekt kjernetemperatur på 72 grader.

Bygg en meny rundt denne retten

Vi setter sammen en hel meny rundt denne retten – hentet fra oppskriftsboken der det passer, foreslått nytt der det ikke gjør det.

Anledning (valgfritt)

Jeg har (minutter, valgfritt)

Drikke til

Et forslag til hva du kan drikke til, tilpasset rettens smak.

Passer denne?

Skriv inn (eller ta bilde av) en vin du har, så vurderer vi hvor godt den passer.

Lurer du på noe?

Still et spørsmål om akkurat denne oppskriften, så gjør vi vårt beste for å svare.

Kilde/opprinnelse: https://gladkokken.no/oppskrifter/siracha-kylling-spicy-kyllinglar-pa-grillen